Chef's Club Sofia Logo
  • Black Instagram Icon
  • facebook
  • googlePlaces
  • Начална Страница

  • Станете Член

  • За Нас

    • Управителен Съвет
    • Устав
  • Новини и Блог

  • Партньори

  • Контакти

  • More

    Use tab to navigate through the menu items.
    • All Posts
    • Food
    • Cooking
    • Chefs
    • Kitchen
    • Food History
    • Bulgarian Food
    • Ingredients
    • News
    • Beverages
    • Restaurants
    Търсене
    (Не)Яденето на мусака ще спаси света?
    Шефс Клуб София
    • 30.12.2021 г.
    • 5 мин.

    (Не)Яденето на мусака ще спаси света?

    Предпразнично, Българската мусака е обявена, за най-лоша за природата. Но има ли причина да се притесняваме? Анализираме статията източник.
    492 преглеждания0 коментара
    На гости при 10 DIECI - Италиански привкус в български дух.
    Шефс Клуб София
    • 20.09.2021 г.
    • 2 мин.

    На гости при 10 DIECI - Италиански привкус в български дух.

    Какво е чуството, вкусовете и преживяването да посетиш ресорант 10 DIECI - разказва Шеф Калоян Колев
    277 преглеждания0 коментара
    Великденски Рецепти
    mitkoboev
    • 24.04.2021 г.
    • 8 мин.

    Великденски Рецепти

    Българските празници са отражение на нашия фолклор. Чрез тях научаваме за традициите на нашите прадеди и се докосваме до миналото....
    296 преглеждания0 коментара
    Ирландската кухня
(През погледа на български готвач)
    mitkoboev
    • 29.12.2020 г.
    • 7 мин.

    Ирландската кухня (През погледа на български готвач)

    Автор: Атанас Костадинов Кратка туристическа информация за Ирландия и нейната свята кухня Ирландия е остров. Този факт всъщност обяснява...
    416 преглеждания0 коментара
    История на Марципанът
    mitkoboev
    • 13.12.2020 г.
    • 3 мин.

    История на Марципанът

    Тук в тази поредица от статии драги читатели ще ви запознаем с продукти , които са били част от нас дълго време и сме си мислили , че са...
    303 преглеждания0 коментара
    Гъбите – нито растения, нито животни
    mitkoboev
    • 6.12.2020 г.
    • 2 мин.

    Гъбите – нито растения, нито животни

    Една статия на Шеф Виктория Цолова Вкусни и полезни,данни за консумацията на гъби има от преди повече от 18 хиляди години. През...
    212 преглеждания0 коментара
    Готвенето с Подправки
    mitkoboev
    • 13.11.2020 г.
    • 2 мин.

    Готвенето с Подправки

    Статия на Шеф Виктория Цолова Защо хората приготвят храната си по толкова различен начин по света? Има много причини , дори традиции,...
    128 преглеждания0 коментара
    Зехтинът и неговите качествата
    mitkoboev
    • 9.11.2020 г.
    • 4 мин.

    Зехтинът и неговите качествата

    Една статия написана в партньорство с Олимпорт Зехтинът отдавна не е екзотика в менюто на българите у дома и в широк спектър заведения за...
    263 преглеждания0 коментара
    Streat Fest София
    mitkoboev
    • 24.09.2020 г.
    • 1 мин.

    Streat Fest София

    Здравейте любители на гастрономията. Този уикенд благодарение на” Бакхус” и” Пазари Възраждане” ЕАД за 4-та поредна година Женският...
    107 преглеждания0 коментара
    Ден на Независимостта
    mitkoboev
    • 22.09.2020 г.
    • 3 мин.

    Ден на Независимостта

    Честит 22 септември - Ден на Независимостта на нашата мила Родина България. Днес е специален ден, защото на тази дата през 1908 година...
    31 преглеждания0 коментара
    Картофите в Перу
    mitkoboev
    • 6.09.2020 г.
    • 3 мин.

    Картофите в Перу

    Една уникална статия на Коко Николов Днес ще говорим за един от най-широко разпространените и непретенциозни зеленчуци в момента, а...
    245 преглеждания0 коментара
    
Храната през Средните векове Част 2 
Eдна статия на Максим Методиев
    mitkoboev
    • 1.09.2020 г.
    • 3 мин.

    Храната през Средните векове Част 2 Eдна статия на Максим Методиев

    Както обещахме тази част ще говорим повече за месата и съхраняването на продуктите . И нека започнем и то с една от най-важните храни...
    63 преглеждания0 коментара
    Готвенето
    mitkoboev
    • 23.08.2020 г.
    • 4 мин.

    Готвенето

    Драги читатели днес ще се разясни какво е всъщност да сме гурме готвачи и как преминаваме през понякога различните клиенти. Да започнем...
    78 преглеждания0 коментара
    Храната през Средните векове -Част 1
    mitkoboev
    • 17.08.2020 г.
    • 3 мин.

    Храната през Средните векове -Част 1

    Автор: Максим Методиев В тази част ще се запознаем с хранителните навици и ще обърнем внимание на зеленчуците и плодовете при...
    85 преглеждания0 коментара
    Домашна Готварска Книга 
дългоочакваната книга
    mitkoboev
    • 3.08.2020 г.
    • 2 мин.

    Домашна Готварска Книга дългоочакваната книга

    Нека не ни се вижда обидно ако си кажем правичката : "ако има нещо занемарено у нас и въобще у семейният ни живот, то е готварското...
    84 преглеждания0 коментара
    Интервю с Ясен Александров и какво е чувството да си стажант в 3 звезден ресторант
    mitkoboev
    • 13.07.2020 г.
    • 4 мин.

    Интервю с Ясен Александров и какво е чувството да си стажант в 3 звезден ресторант

    Едно интервю с Шеф Ясен Александров и неговият път от уникален бъдещ Архитект до страхотен готвач и стажант в 3 мишелин звезди -Здравей...
    327 преглеждания0 коментара
    Родният Сладкар
    mitkoboev
    • 9.07.2020 г.
    • 2 мин.

    Родният Сладкар

    Днес историята ни отвежда до друг един също велик човек в Кухнята на България и оставил отпечатък в нея и в миналото и това е Царският...
    474 преглеждания0 коментара
    Шарена сол или Мерудия
    mitkoboev
    • 2.07.2020 г.
    • 2 мин.

    Шарена сол или Мерудия

    Това е един микс от подправки с история който се е превърнал в нещо олицетворяващо Българския вкус, кухня и култура. В някой части на...
    604 преглеждания0 коментара
    Ревен или познат като Рюбарб
    mitkoboev
    • 11.06.2020 г.
    • 2 мин.

    Ревен или познат като Рюбарб

    Ревенпознат по нашите земи за лечебните си качества ;но и използван от древни времена в кулинарията. Това растение има много дълга...
    39 преглеждания0 коментара
    Пътят към Bocuse d’Or – през очите на един неуморим готвач
    Шефс Клуб София
    • 12.05.2020 г.
    • 4 мин.

    Пътят към Bocuse d’Or – през очите на един неуморим готвач

    Интервю с Христо Фильов, какво е за него Bocuse d’Or от подготовката и неуморността с която той продължава да се бори за титлата.
    643 преглеждания0 коментара
    1
    2

    Партньори

    Bulgarian Association of Professional Chefs
    kloG Bulgaria
    Zmeeborets
    БеГе.jpg
    57373071_279110109702255_769898216089137
    Olimport-logo.jpg.png
    Microgreens Bulgaria
    Chef and Gastro
    Chef's Ego Logo
    Biorest
    Freeze Dried Dot Bg
    2 Storks Bulgaria

    Свържете се нас

    @ 2021 - Chef's Club Sofia. All rights reserved.

    а. 18 Ангел Кънчев, 1000 София, България

    т. +359 (0) 899 835 190

    е. chefsclubsofia@gmail.com

    f. Chefs Club Sofia