Chef's Club Sofia Logo
  • Black Instagram Icon
  • facebook
  • googlePlaces
  • Начална Страница

  • Станете Член

  • За Нас

    • Управителен Съвет
    • Устав
  • Новини и Блог

  • Партньори

  • Контакти

  • More

    Use tab to navigate through the menu items.
    • All Posts
    • Food
    • Cooking
    • Chefs
    • Kitchen
    • Food History
    • Bulgarian Food
    • Ingredients
    • News
    • Beverages
    • Restaurants
    Търсене
    (Не)Яденето на мусака ще спаси света?
    Шефс Клуб София
    • 30.12.2021 г.
    • 5 мин.

    (Не)Яденето на мусака ще спаси света?

    Предпразнично, Българската мусака е обявена, за най-лоша за природата. Но има ли причина да се притесняваме? Анализираме статията източник.
    495 преглеждания0 коментара
    Великденски Рецепти
    mitkoboev
    • 24.04.2021 г.
    • 8 мин.

    Великденски Рецепти

    Българските празници са отражение на нашия фолклор. Чрез тях научаваме за традициите на нашите прадеди и се докосваме до миналото....
    300 преглеждания0 коментара
    История на Марципанът
    mitkoboev
    • 13.12.2020 г.
    • 3 мин.

    История на Марципанът

    Тук в тази поредица от статии драги читатели ще ви запознаем с продукти , които са били част от нас дълго време и сме си мислили , че са...
    306 преглеждания0 коментара
    Ден на Независимостта
    mitkoboev
    • 22.09.2020 г.
    • 3 мин.

    Ден на Независимостта

    Честит 22 септември - Ден на Независимостта на нашата мила Родина България. Днес е специален ден, защото на тази дата през 1908 година...
    31 преглеждания0 коментара
    Шоколадения Цар на България
    mitkoboev
    • 14.09.2020 г.
    • 3 мин.

    Шоколадения Цар на България

    Както знаете, всеки познава твърдия шоколад и е израснал с него. Без значение дали си малък или голям едно е сигурно, всеки път когато ти...
    84 преглеждания0 коментара
    Родният Сладкар
    mitkoboev
    • 9.07.2020 г.
    • 2 мин.

    Родният Сладкар

    Днес историята ни отвежда до друг един също велик човек в Кухнята на България и оставил отпечатък в нея и в миналото и това е Царският...
    475 преглеждания0 коментара
    Шарена сол или Мерудия
    mitkoboev
    • 2.07.2020 г.
    • 2 мин.

    Шарена сол или Мерудия

    Това е един микс от подправки с история който се е превърнал в нещо олицетворяващо Българския вкус, кухня и култура. В някой части на...
    633 преглеждания0 коментара
    Пататник и неговата история
    mitkoboev
    • 23.06.2020 г.
    • 2 мин.

    Пататник и неговата история

    Легенда гласи, че колкото са и селата в Родопите толкова са и рецептите за пататник. А името Пататник не се знае от къде идва точно и...
    273 преглеждания0 коментара
    Ревен или познат като Рюбарб
    mitkoboev
    • 11.06.2020 г.
    • 2 мин.

    Ревен или познат като Рюбарб

    Ревенпознат по нашите земи за лечебните си качества ;но и използван от древни времена в кулинарията. Това растение има много дълга...
    40 преглеждания0 коментара
     Сиренето по Балканите
    mitkoboev
    • 19.05.2020 г.
    • 2 мин.

    Сиренето по Балканите

    История на един забравен продукт на Балканите -Сиренето Всички знаем за Италианските сирена или Френските сирена и всеки е опитвал някой...
    131 преглеждания0 коментара
    Традиционни ястия и техните истории - Шопска Салата
    Шефс Клуб София
    • 4.05.2020 г.
    • 3 мин.

    Традиционни ястия и техните истории - Шопска Салата

    Един разказ за Шопската Слата и историята зад нея през погледа на Димитър Боев - член на Шефс Клуб София
    461 преглеждания0 коментара
    Традиционни ястия и техните истории - Гювеч
    Шефс Клуб София
    • 22.04.2020 г.
    • 2 мин.

    Традиционни ястия и техните истории - Гювеч

    Кратка и информативна история зад едно от емблематичните ястия в българската кухня - гювеч. Статия на нашият член Димитър Боев.
    148 преглеждания0 коментара
    Влиянието на Византия във кухнята
    Шефс Клуб София
    • 8.02.2020 г.
    • 3 мин.

    Влиянието на Византия във кухнята

    Eдна статия за влиянието на Византия във културата на Балканите и най-вече в кулинарията. Нейн автор е доцент доктор Иван Лазаров. Изключите
    12 преглеждания0 коментара
    Кухнята на "Соц"-а
    Шефс Клуб София
    • 8.02.2020 г.
    • 3 мин.

    Кухнята на "Соц"-а

    За социализма има много митове, а и хората също обичат да митологизират миналото си и техните младини. Но когато говорим за различен строй и
    29 преглеждания0 коментара
    Шефс Клуб София на Гастрономикс 2020
    Шефс Клуб София
    • 29.01.2020 г.
    • 1 мин.

    Шефс Клуб София на Гастрономикс 2020

    Имахме честта да представим Шефс Клуб София, на гостите и присъстващите най -големият кулинарен форум в България, Гастрономикс 2020.
    23 преглеждания0 коментара
    Балкантурист, или България - Швейцария на Балканите
    Шефс Клуб София
    • 22.01.2020 г.
    • 3 мин.

    Балкантурист, или България - Швейцария на Балканите

    Лицето на България за 40 години пред света и мястото, където само чужденци са били допускани, ако пък сезонът не е добър е можело и простосм
    88 преглеждания0 коментара
    Малка история на храната по Българските земи - Част 1
    Шефс Клуб София
    • 11.01.2020 г.
    • 3 мин.

    Малка история на храната по Българските земи - Част 1

    Как храната и културата е била изключително важна за историята на Българската държава. Поглед на един от членовете ни в няколко части.
    21 преглеждания0 коментара
    Фествал на Розовия Домат
    Шефс Клуб София
    • 16.09.2019 г.
    • 1 мин.

    Фествал на Розовия Домат

    Шефс Клуб София направи първото си голямо участие на събитие. Четете повече тук.
    6 преглеждания0 коментара

    Партньори

    Bulgarian Association of Professional Chefs
    kloG Bulgaria
    Zmeeborets
    БеГе.jpg
    57373071_279110109702255_769898216089137
    Olimport-logo.jpg.png
    Microgreens Bulgaria
    Chef and Gastro
    Chef's Ego Logo
    Biorest
    Freeze Dried Dot Bg
    2 Storks Bulgaria

    Свържете се нас

    @ 2021 - Chef's Club Sofia. All rights reserved.

    а. 18 Ангел Кънчев, 1000 София, България

    т. +359 (0) 899 835 190

    е. chefsclubsofia@gmail.com

    f. Chefs Club Sofia