Българските празници са отражение на нашия фолклор. Чрез тях научаваме за традициите на нашите прадеди и се докосваме до миналото....

Тук в тази поредица от статии драги читатели ще ви запознаем с продукти , които са били част от нас дълго време и сме си мислили , че са...

Честит 22 септември - Ден на Независимостта на нашата мила Родина България. Днес е специален ден, защото на тази дата през 1908 година...

Както знаете, всеки познава твърдия шоколад и е израснал с него. Без значение дали си малък или голям едно е сигурно, всеки път когато ти...

Днес историята ни отвежда до друг един също велик човек в Кухнята на България и оставил отпечатък в нея и в миналото и това е Царският...

Това е един микс от подправки с история който се е превърнал в нещо олицетворяващо Българския вкус, кухня и култура. В някой части на...

Легенда гласи, че колкото са и селата в Родопите толкова са и рецептите за пататник. А името Пататник не се знае от къде идва точно и...

Ревенпознат по нашите земи за лечебните си качества ;но и използван от древни времена в кулинарията. Това растение има много дълга...

История на един забравен продукт на Балканите -Сиренето Всички знаем за Италианските сирена или Френските сирена и всеки е опитвал някой...

Един разказ за Шопската Слата и историята зад нея през погледа на Димитър Боев - член на Шефс Клуб София

Кратка и информативна история зад едно от емблематичните ястия в българската кухня - гювеч. Статия на нашият член Димитър Боев.

Eдна статия за влиянието на Византия във културата на Балканите и най-вече в кулинарията. Нейн автор е доцент доктор Иван Лазаров. Изключите

За социализма има много митове, а и хората също обичат да митологизират миналото си и техните младини. Но когато говорим за различен строй и

Имахме честта да представим Шефс Клуб София, на гостите и присъстващите най -големият кулинарен форум в България, Гастрономикс 2020.

Лицето на България за 40 години пред света и мястото, където само чужденци са били допускани, ако пък сезонът не е добър е можело и простосм

Как храната и културата е била изключително важна за историята на Българската държава. Поглед на един от членовете ни в няколко части.

Шефс Клуб София направи първото си голямо участие на събитие. Четете повече тук.